La festa dei cibi biologici a 'Naturalmente Bio' a Rovereto

Trento, 2 ott. - (Adnkronos) - Cibi biologici, tracciabilita', mangiare bene e soprattutto sano. Tutto questo e' «Naturalmente Bio!» la festa provinciale del biologico trentino giunta alla terza edizione, ideata e promossa dall'Associazione Trentina Agricoltura Biologica e Biodinamica, dalla Provincia autonoma di Trento, dal Comune di Rovereto e dalla Fondazione Edmund Mach. L'iniziativa e' prevista domani ottobre nell'Azienda agricola sperimentale dell'Istituto Agrario di San Michele all'Adige, in localita' Navicello di Rovereto. La manifestazione avra' anche un prologo, sabato, con la proiezione del docu-film «Food Inc. - Non guarderai piu' al cibo allo stesso modo» di Robert Kenner, candidato agli Oscar 2010 come miglior documentario. A seguire il seminario «Ben-essere in tavola - La dieta antiossidante a base di prodotti bio: vantaggi per salute e ambiente», nell'ambito della campagna nazionale «Filiera corta Bio».

L'appuntamento e' alle 17 per il film e alle 20.30 per il seminario presso la Sala conferenze del Museo civico di Rovereto. La domenica si caratterizza invece per una serie di iniziative che idealmente possono essere divise in quattro momenti fondamentali. Il primo prevede l'apertura della festa con il mercato del biologico. Nella «Piazza dei Bio-Sapori» vi saranno le bancarelle dei produttori biologici e biodinamici trentini, con degustazioni e vendita di prodotti quali frutta, verdura, latticini, miele, confetture e composte, pane, olio di oliva, passata di pomodoro, crauti, succhi e molto altro.