Il cibo, la tradizione, l'enogastronomia sono un mondo capace di coinvolgere diverse passioni del piacere umano che si manifestano in differenti forme: dalla degustazione allo studio, dalla ricerca alla scrittura fino alla creazione stessa dell'arte culinaria. Considerato il fondatore della nuova cucina italiana, chef dalla nomea mondiale, promotore in prima persona della cultura gastronomica e' Gualtiero Marchesi che presenziera' all'evento Il Desco presentando il suo ultimo libro ''Marchesi si nasce'' edito da Zona Franca di Franca Severini. L'appuntamento e' a Lucca domani alle ore 16 all'Ex Real Collegio.
(Cro/Ct/Adnkronos)